Το Lows Traditional Fish & Chips βρίσκεται στην καρδιά του Westhill στο εμπορικό κέντρο Westhill. Η Lows επεκτάθηκε επίσης πρόσφατα στη δεύτερη τοποθεσία της στο Berryden Business Park - Aberdeen [Next to Sainsburys]
Η επιχείρηση ιδρύθηκε πριν από 30 χρόνια από τον Clifford Low, ο οποίος ήταν διευθύνων σύμβουλος του Ashvale και είχε περάσει όλη του τη ζωή στον κλάδο των ψαριών.
Πριν από 17 χρόνια η επιχείρηση ανέλαβε ο γιος του Clifford, David Low.
Πριν από 2 χρόνια, ο Alex Walker ανέλαβε διευθυντικό ρόλο στην επιχείρηση στο Berryden.
Το Low's Traditional Fish & Chips έχει λάβει πολλά βραβεία:
Καλύτερο κατάστημα ψαριών και τσιπ στη Σκωτία 2019
Top 10 Fish & Chip Shop στο Ηνωμένο Βασίλειο 2019
Το καλύτερο Young Fish Frier στη Σκωτία 2019
Βραβείο Ποιότητας Εθνικής Ομοσπονδίας Ψαριών (2016-2020)
Βραβείο ποιότητας 5 αστέρων Seafish Fryers (2013 - 2015)
Runner Up (2014) Scottish Fish and Chip Shop of the Year
Eat Safe Award (δεν μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για αυτό, αλλά δίνεται από τον οργανισμό τυποποίησης τροφίμων για πολύ υψηλά πρότυπα υγιεινής τροφίμων)
Η Lows Traditional Fish and Chips χορηγεί την ακαδημία πινγκ-πονγκ στο αθλητικό χωριό Aberdeen και έχει δωρίσει 7000 £ τα τελευταία 2 χρόνια. Αυτό παρέχει καθοδήγηση 4 διανυκτερεύσεις την εβδομάδα για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών.